俗话说得好，民以食为天！在中国人的眼里，吃绝对是十分重要的存在，不光对菜品的口味，还有对工具的严格，同样，一个优秀的料理场所也是重中之重。古时我们的厨房，一般都会有灶台，即古时厨房也叫灶房，伙房，意为用灶用火烹饪。

　　有灶台当然少不了烟囱，通风抽烟所用，以及盛放器具，如鼎，釜等等的架子及橱柜，以及配菜台用以配菜，若是大户人家，也是要多个灶台，保证大家族一天的膳食供给，厨房工作人员也会安排许多。那在我们现代，基本是一户一厨，因为宴请客人也足够使用，况且在外还有许多餐厅供给选择。

　　那现代厨房的布置又是什么样子，现代厨房装修风格应该是怎样的呢？首先同古时一样，灶，烟囱必不可少，不过现今我们更多的是用到燃气和电，燃气灶电磁炉出现在厨房，烟囱在科技发展之中也被吸油烟机所取代，做到无油烟厨房。

　　其次关于置物柜放锅碗瓢盆等等，也会安装橱柜，基本遵循空间利用，以及方便拿取的原则，那不同之处则在于现代厨房装修中电器是必不可少的一部分，比如嵌入式烤箱，洗碗机等等，在装修之前就应当选择是否需要，以留好足够的空间来放置，这样才使得整个厨房干净利落，方便烹饪。

　　若是在装修之前没有好好的规划，那时候冰箱突出来一点，洗碗机无处可放就是十分尴尬的事情，毕竟大家不想再拆一次厨房。所以我们现代厨房装修风格选择上，最起码的是要将所有厨房用具归置，有处可放。